Hangout ごはん鍋(3合用) ヤマ庄陶器 × 雪蔵今摺米こしひかり5㎏ 越後ファーム
RECOMMENDATION
ふっくらと美味しい土鍋ごはんを
始めたい人にオススメです
炊飯器で炊くご飯とは違った、ふっくらと美味しい”土鍋ご飯”が炊けます。土鍋で炊くご飯は、土鍋の熱が均一に伝わるため粒がふっくらと炊きあがり、水分量が適度なので冷めても美味しいです。
Hangout ごはん鍋(3合用)
ごはん鍋の魅力
耐熱素材を含む特殊陶土で作られているごはん鍋。調理後はそのまま食卓へ出せるシンプルなフォルムも魅力です。 また、土鍋は熱に強いため強火で加熱しても鍋を傷める心配がなく、熱伝導率が低いため急に焦げ付いたりもしません。そのため土鍋で料理をすると、食材の旨味を逃さずじっくりと火を通すことができます。
信楽(しがらき)の土
信楽の土の特徴として、耐火性と粗い土質が挙げられます。陶土に木節粘土を合わせることで可塑性があり、こしが出るので、大物や肉厚の物を造るのに最適です。 他の地域の土と比べて吸水力が非常に高く、吸水と乾燥を繰り返すことで陶器自体が呼吸をするため、経年変化により磁器やガラスには出ない味わいに育っていきます。
シンプルで味わい深い土鍋
信楽焼の魅力は、なんといっても素朴なまでの土の風合い。自然の豊かさをそのままいかした力強さといえます。絵付けの商品が少ないため釉薬の種類が多く、大物づくり成形乾燥、焼成技術といった工程においても信楽焼ならではの特徴が息づいています。 「一窯、二土、三細工」といわれ、炎によって生じる火色のグラデーション。灰かぶり、焦げなど変幻自在な色調と風合いが魅力です。
商品名
Hangout ごはん鍋(3合用)
サイズ
約29.5×24.5×高さ16.5cm
容量
約2.5L
素材
耐熱陶器
付属
焼杉鍋敷付
ヤマ庄陶器株式会社
滋賀県南部の信楽焼(やきもの)産地に位置し、信楽焼の産地より全国の商社様・お店様に商品を卸している信楽焼総合卸問屋。
〒529-1851
滋賀県甲賀市信楽町長野560-1
雪蔵今摺米こしひかり
雪蔵今摺米とは
鮮度が高い状態で維持していた籾を、注文を頂いてからそれぞれ丁寧に籾摺り精米いたします。新米のような旨味や水分量が保たれる今摺米は、一度食べたら忘れられない味わいです。
雪で貯蔵する雪蔵
この地ならではの天然のエネルギーともいえる雪の冷気は、モーターなど機械を使わず、床面に近い換気口からは雪蔵の冷たく重い冷気が倉庫へ、天井に近い換気口からは倉庫のモミ米の呼吸で温まった軽い空気が雪蔵へと自然に対流するように設計されています。 地球にやさしい環境の中で、「雪藏今摺り米」は眠りにつきます。
お米を育てる水は、山々の雪解け水。
奥阿賀の盆地には、周囲の山々の広葉樹林を流れ出た雪解け水がほとばしる勢いで水路を駆け下りてきます。もともと人口が少なく空気も環境も清浄な地で、土地の皆さんは「飲める水」だといいます。
商品名
雪蔵今摺米こしひかり
内容量
5kg
原産地
新潟県奥阿賀
越後ファーム株式会社
越後ファームは新潟県の中山間地「奥阿賀」で米作りを行う農業生産法人。JALの日本発国際線ファーストクラスとビジネスクラスの機内食に選ばれました。
〒959-4418
新潟県東蒲原郡阿賀町野村1751-1
出荷について
※通常ご注文から4営業日以内に出荷
〒529-1851 滋賀県甲賀市信楽町長野560-1
※通常ご注文から8営業日以内に出荷
〒959-4418 新潟県東蒲原郡阿賀町野村1751-1
同日のお届けをご希望の場合は、ご注文から8営業日以降をご指定ください。
お届け日をご指定いただいた場合でも、天候や出荷状況によりご希望に沿えないことがございますので、あらかじめご了承ください。
お届け日の指定がない場合は、それぞれの商品のお届け日が異なる場合がありますのでご了承ください。
Hangout ごはん鍋(3合用) ヤマ庄陶器 × 雪蔵今摺米こしひかり5㎏ 越後ファーム
商品コード： A08003_A14001
販売価格(税込)： 24,090 円（送料込み）
- 関連カテゴリ：
- 特集 究極のごはん特集
- 商品ジャンル グルメ
- 商品ジャンル 雑貨・小物
- パートナー企業 ヤマ庄陶器株式会社
- パートナー企業 越後ファーム株式会社