半なま 京蕎麦 丹波ノ霧 80g×2食入り2個セット やくの農業振興団
京都 夜久野高原で育った
自社生産・製粉の良質なそば粉
京都府唯一の火山「宝山」があり、麓には火山灰土の夜久野高原が広がっています。標高300～500mの丘陵地で、昼夜の寒暖差が大きいことから霧が多く発生し、良質なそばが育ちます。
50年ほど前から夜久野のそばは美味しいと評判でしたが、時代の流れと共に生産が減り一部でしか食べられなくなってしまいました。
夜久野産のそばの復活をかけて、近隣の農家と協力し小さな畑から少しずつとれた上質なそばを集めてこだわりの蕎麦をつくりました。
「丸抜き粉」をふんだんに使った
香り高い白地の麺
京都 福知山・夜久野産の良質なそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉「丸抜き粉」をふんだんに使った香り高い白地の麺に、粉砕したそば殻(星)を散らした、食感もめずらしい贅沢な蕎麦です。
半生の蕎麦で、生麺のような食感が特徴です。
「ニッポンいいもの再発見!バイヤーズセレクション2014」受賞
おすすめの食べ方
雑味が少ないそば本来の香りとそば殻の食感が楽しめる麺です。シンプルにつけ汁やお好みの具材を入れてだし汁でお召し上がりください。
粉砕したそば殻(星)を散らした麺が特徴です。
商品名
半なま 京蕎麦 丹波ノ霧 2個セット
内容量
【半なま麺】80g×2 【濃縮つゆ】25ml×2
を2個セットでのお届けとなります。
原材料
【麺】そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩、山芋粉/酒精
【つゆ】だし(鰹節、さば節、昆布、うるめ節、いわし節、宗田かつお節)、醤油(本醸造)、砂糖、鰹節エキス、食塩、オリゴ糖、醸造酢、酵母エキス
賞味期限
製造から90日(常温)
保存方法
直射日光を避け、常温にて保存
調理方法
麺は4分～5分、お好みの硬さで茹でてください。
つゆの希釈は4倍～10倍です。
製造元
有限会社やくの農業振興団
有限会社やくの農業振興団
地域の農業を支援し、持続可能な農業の発展に尽力する非営利組織です。地域資源の活用、環境保護、農業技術の普及などに取り組み、地域経済と農業コミュニティの発展を促進します。
〒629-1313
京都府福知山市夜久野町高内17-5
◇注意事項
・他商品も同時に買われた場合に、同梱はできかねますのでご了承ください。
※通常ご注文から5営業日以内に出荷
・こちらの商品は「有限会社やくの農業振興団」からの直送となります。
〒629-1314 京都府福知山市夜久野町小倉110-1
半なま 京蕎麦 丹波ノ霧 80g×2食入り2個セット やくの農業振興団
商品コード： 5237046700006
販売価格(税込)： 3,740 円（送料込み）
- 関連カテゴリ：
- ギフトシーン 年末年始・お正月
- ギフトシーン お中元・お歳暮
- 商品ジャンル グルメ
- パートナー企業 有限会社やくの農業振興団
