うす塩味梅干　濱田｜商品詳細ページ

うす塩味梅干　濱田

減塩タイプで、まろやかな酸味とほのかな甘さが特徴

大粒の南高梅をうす塩で漬け込んだ、まろやかな味わいと、素材の持ち味をうまく引き出した、ほんのりとした甘さ。皮が薄く、果肉はたっぷり。もちろん酸味はしっかりと。一口でそれとわかる、本物の味。大粒ならではの食べごたえは、梅干の王様と呼ぶにふさわしい風格さえ感じさせます。減塩仕上げで、塩分が気になる方はもちろん、お子様にも大人気。いい塩梅でご飯もすすみます。

自然の恵みと人の技が融合した、最高の梅干を作るための農園

石神地区は日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃った土地です。
高品質な梅を生産するために「特別栽培」を採用し、化学肥料を一切使用しない独自の「香壌栽培」など、土作りからこだわっています。

たゆまぬ努力を重ねてはじめて、
誇りを持てる一品が完成します

江戸の昔からつづく、梅の郷・石神。梅の神に賜ったかのような気候風土と、先人たちの築きあげた梅づくりの基盤、それらに感謝の気持ちを抱きながら、私たち濱田は今日も梅ひとすじに精進しています。
召し上がっていただいた皆様に「おいしかった」「また食べたい」と感じていただける品を目指し、一日、一日の仕事に丁寧に取り組んでいます。

江戸の昔からつづく、梅の郷・石神。株式会社濱田の自社農園も、その一角に位置しています。
標高250mの土地は痩せ地でありながらも日照時間が長く、海から吹く黒潮の風が多くのミネラルを運んできてくれるので、梅の栽培に適しています。また、昼夜の寒暖差をはじめとする自然環境の厳しさも、滋養に満ちた梅の実を育てる好条件のひとつです。